Best-seller
Éthiopie Moka Sidamo
Jasmin, pêche, thé noir · Intensité 3/5
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Café de spécialité · Bordeaux
Du grain précis, torréfié à la commande.
Cafés en grains ou moulus, accessoires de brassage, abonnements mensuels et ateliers dégustation pour boire meilleur, simplement.
Torréfaction à la commandeChaque mardi et jeudi.
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Cafés du moment
Origines fraîches, profils nets.
Chaque fiche reprend l’esprit d’une carte de dégustation : origine, notes, intensité et méthode conseillée.
Nouveau
Colombie Finca El Roble
Noisette, caramel, orange · Intensité 4/5
13,80 €
Édition limitée
Rwanda Bourbon lavé
Groseille, cacao, miel · Intensité 3/5
11,90 €
Doux
Décaféiné Mexique
Amande, chocolat, pain grillé · Intensité 2/5
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Origines & terroirs
Des cafés sourcés comme des vins.
Altitude, variété, process, date de torréfaction : chaque origine est sélectionnée pour sa traçabilité et son équilibre en tasse.
- Éthiopie · floral
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2 cafés / mois
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Deux origines tournantes, fiches de dégustation, mouture au choix.
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Trois cafés, accès prioritaire aux éditions limitées et guide méthode.
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Quel café pour votre méthode ?
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Accessoires de brassage
V60, Chemex, moulins, filtres et balances pour construire une routine propre.
“Enfin un café clair.”
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Camille R.Ateliers dégustation
Apprenez à comparer acidité, corps, sucre et extraction lors d’un atelier de 2 h.
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